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从田埂到粮仓
，体验山东粮食经纪人的一天

“叫我‘麦贩子’的乡亲少了”(三夏进行时)

清晨4点半，天刚泛白 ，赵培国拧动车钥匙
，开启了一天的行程 。

朝阳初上，农户家中

今年收成好不好？

拐进杨柳雪镇把棍张村农户张光彬的院子 ，映入眼帘的是墙上挂着的两份合同。

其中一份有些泛黄，是去年的种植托管协议
，老张将农田交给赵培国的合作社统一打理；另一份是今年的订单收购合同，麦子达标 ，赵培国按承诺价收购
，每斤比市场价高一角钱
。

“我们家今年这麦子，粒儿足 ，肯定能达标吧？”老张抄起一把麦子在掌心一搓
，麦粒金黄饱满。

老张的自信从哪来？近年来，滨州市自主繁育优质专用小麦新品种12个 ，推广优质小麦订单种植300万亩 。听从赵培国的建议
，老张在去年改种了优质麦
。

老张笑眯眯凑近了问，“价咋算 ，按蛋白质那些来定？
”

“对
，按蛋白质含量这些指标和品质定价。我估摸你家小麦蛋白质含量能到15%，保底一块两毛九 。如果化验指标好 ，价格还能高
。”赵培国说。

“我20亩地产了两万五千多斤，比去年多打2000多斤
，照这价算…… ”老张咧嘴乐了，“咋算都比去年多 。
”

“今年的麦子 ，肯定能有个好价格！”赵培国说
。

多打粮
，靠啥？

赵培国介绍：“合作社‘一条龙’服务，耕
、种、防 、收 ，我们都办了。浇灌
、施肥有新法子
，机器从地头干到场院，再配上好种子 ，才能多出粮 。 ”说罢
，他转向老张，“前几天取的土 ，检测结果传给你了
，肥料也是按方子配的，按我说的量施肥 ，下茬苞米保管蹿得高
。
”

“对，就是照你说的干的
，收割时亏得派的机子多，很快就收完了 ，我只管看着就行。”老张说着
，又挠挠头，“今年粮食多 ，用家里那三轮拉
，可能够呛…… ”

“粮多还不好？
”赵培国朗声笑道，“车我给你调 ，司机来了
，记得管人家一顿热乎饭 。”

“有你这话，我就踏实了。 ”老张感叹 ，以前背桶打药
，腰疼半月；挥镰割麦，汗透衣裳……土地托管后 ，成本降了，收成稳了
，还能出去打个工，多挣一份实在钱
。

“趁着天气好 ，晒麦要及时。
”赵培国招呼一声
，抬脚就奔下一户去了 。

日上三竿，田间地头

收购粮食压不压价？

3公里外的前尹村 ，几名村民在地头树荫下纳凉
。

“前几年
，我刚到村口，农户都说 ，这‘麦贩子’又来了。”回忆起先前的情形
，赵培国苦笑，“来收粮 ，农户根本不认
，觉得我们收购时压价，卖出时抬价 ，赚高利润 。 ”赵培国说，几年前
，村里跟他签合同的，总共就14户人家
。

按合同 ，收粮价得比市面高。有一年
，市场行情不好，粮价眼看要跌 ，赵培国还是按合同高价收粮
，替大家兜住了损失 。

这样做傻不傻？赵培国说：“按说好的价格收粮食，农户得了实惠 ，咱赚了信誉
，买卖才能长久
。”打那以后，前尹村不少农户都把地托给老赵的团队打理 ，订单种植也铺开了。

“哟
，赵总，就等你来‘吹风’嘞 。
”村民尹振林话语里带着调侃 ，“今年麦价咋样？”

“国家最低价，小麦一斤一块一毛九
，咱滨城区也差不多这价
。签了订单的，一块二毛九；成色好的 ，再加。 ”赵培国边说边掏出笔记本
，农户的名字与收购价记录得清楚，“李泉生 ，一块二毛九；杨占峰
，麦子好，一块三……都是刚收的 ，明码实价 。
”

“你来种
，又来管，活儿你全包 ，价格可别糊弄咱老乡。”尹振林半开玩笑
。

“尹叔
，昧良心的钱，烫手 ，我挣不得。 ”赵培国神色一正，掏出本小册子——《政策业务知识手册》 。此前
，滨州市专门举办粮食经纪人业务培训班，提供业务指导 ，涵盖当前粮食流通形势与政策法规解读
，还规范了粮食经纪人的收购行为，“登记建档、时刻监管 ，严格！
”

“培国收的价
，确实比粮站高
。”村民段春仪插话。

为啥价更高？“托管规模大，成本低了；合作社和京粮集团签了大单 ，专收优质麦
，收购价也要高一点 。 ”赵培国解释
。

“培国啊，今年天气又干又热。亏得你派无人机喷了一遍芸苔素 ，没出现早衰
，小麦收成不错 。
”村民墨风枝高兴地说
。

不仅要收麦子，还要懂种地的门道？被人喊“麦贩子”的滋味不好受 ，农户家的门都难进，赵培国琢磨出道道：“光靠嘴皮子不行
，懂不懂种地，是不是‘自己人’ ，老乡一眼就知道。 ”

这些年
，他跟着专家学技术，在田里摸爬滚打攒经验 ，慢慢地
，也能“把脉开方
”了 。“谁家麦子生虫，哪块地该施肥 ，我心里有谱
。时间长了
，大爷大娘看我实在，有啥问题 ，都主动找我商量。”赵培国说 。

赵培国拿出一沓资料
，“培训的时候，专家说明年优质强筋麦更吃香 ，价可能更好。想种的话可以来找我，秋收时我带人测土
，配肥选种
。 ”

一旁的村民尹顺太接过宣传册，眯眼细看：“这些道道 ，挺难摸得清
，多亏你带来信儿！”

“不忽悠人家，人家才能把咱当自己人。
”赵培国说 ，“现在
，叫我‘麦贩子’的乡亲少了 。”

树荫下，说笑声中 ，赵培国定下各家收购时间
。

日头偏西
，烘干基地

花钱烘粮值不值？

赶回合作社烘干基地，机器轰鸣 ，热风扑面。

西夏家村种植大户夏和堂仰头打量起新上的烘干塔：“老赵
，我的麦子啥时候烘完？
”

今年，合作社新购置一套智能化烘干设备 ，政府给补贴了30%，为合作社和农户减轻了负担 。

“夏哥
，快了
。你过来烘粮，一斤就算你3分钱 ，比你自己找别人烘干省吧。”赵培国说 。

“花点钱
，买安心，值！ ”老夏点头 ，“以前晒粮
，虽然免费，但都得自己弄
。摊场 、翻场 ，累脱层皮；一场急雨
，霉的
、发芽的，十斤糟蹋一斤多。马路上晒 ，还怕出事 。
”

赵培国带他走进控制室
，潮湿的麦子正被提升机源源不断送进高塔
。“智能控温控湿，水分有传感器盯着。”他指着屏幕数据 ，“含水量20%的湿麦进去，3小时就能降到13% 。 ”

早先那机器
，烘干效果不错，可‘吃粮’严重。“农户送来粮食 ，机器里烘一圈
，100斤粮食，得碎掉2斤
。老乡疑心我们把粮食‘拐’走了！
”赵培国语气里带着委屈。

“现在总算解决了 。”他指着新设备说：“粮食损耗率压到了0.1%以下 ，节粮减损
，得实打实
。 ”

烘干后的粮食放在哪儿？走进旁边仓库，干爽的小麦按等级堆放 ，“仓储是粮食安全的最后一把锁。用上新技术
，防潮、防虫 、防鼠，一样不落 。
”赵培国说
。

…………

暮色渐浓 ，赵培国回到办公室
，桌上的一本工作日志，提醒他今晚还有一项任务——观看培训视频。

“玉米播种后 ，紧跟着打药除草
、田间管理，线上培训
，讲的正是新一季玉米种植政策和田间管理技术 。得吃透，明儿下村 ，才能给乡亲们掰扯清楚
。”赵培国喝口水
，揉揉眼。

窗外，烘干塔的轮廓在月光下若隐若现 。农忙正酣 ，赵培国知道
，新的一天，从入户收粮、协调农机手 、跟踪病虫害到加强学习 ，还有许多事等待着他去做
。

(人民日报记者李波李蕊)